主料:
泥螺适量，
辣椒适量
辅料:
盐适量，
花椒适量，
姜适量，
葱适量，
花生油适量炒泥螺的做法步骤
1.把捡来的泥螺洗净，水里加盐搅拌均匀泡2--3小时，当中换几次水，让泥螺吐尽泥沙。
2.葱姜辣椒切段备用。
3.锅里烧开水，把泥螺放到水里烧开。
4.捞出备用。
5.锅里放油，加入葱，姜，辣椒，花椒煸香。
6.倒入处理好的泥螺。
7.大火煸炒片刻，加盐调味。
8.简单的做法，鲜美的味道。。。
小窍门&温馨提示
泥螺会有分泌的粘液，一定要用开水焯一下。
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私房菜 鲁菜 儿童 老人 朋友聚餐 秋季食谱 泥螺
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